La Auténtica Parihuela en Loja
El Concentrado Marino con Sabor a 200 Millas
La Auténtica Parihuela en Loja: El Concentrado Marino con Sabor a 200 Millas
Un Viaje Culinario desde Perú hasta la Sierra Lojana
La Parihuela es el plato estrella de nuestro Restaurante y un clásico de todos los tiempos! Es una deliciosa sopa de todos los mariscos: camarones, conchas, cangrejo, calamares, mejillones, abundante, perfecta para reponer energías y disfrutarla al máximo!
Orígenes con Historia
Nuestra receta de Parihuela llega directamente desde las costas peruanas, donde los pescadores preparaban esta nutritiva sopa con las mejores capturas del día. En 200 Millas, hemos perfeccionado esta tradición marinera con más de 40 años de experiencia, manteniendo la esencia de los sabores originales mientras adaptamos la presentación al paladar lojano.
Selección de Ingredientes Premium
La magia de nuestra Parihuela comienza con la selección cuidadosa de mariscos frescos. Cada mañana recibimos pescado recién capturado, camarones jugosos, conchas en su punto óptimo, calamares tiernos, mariscos variados, cangrejos frescos y mejillones seleccionados. La sopa, preparada con especias secretas, se cocina a fuego lento durante horas para extraer todo el sabor del mar.
Una Experiencia que Despierta los Sentidos
El primer sorbo de nuestra Parihuela es un viaje sensorial: el aroma intenso a marisco fresco, la textura perfecta de los mariscos y el equilibrio perfecto entre lo ácido y lo picante. Se sirve humeante, acompañado de arroz blanco esponjoso y rodajas de limón para realzar los sabores.
¡Ven y descubre por qué nuestra Parihuela es considerada la mejor de Loja! Un plato que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma.
Descubre la Frescura en Cada Detalle
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Ingredientes Principales:
- Pescado fresco
- Camarón
- Conchas
- Mariscos variados
- Cangrejos
- Mejillones