Ceviche Mixto 200 Millas en Loja
La Fusión Perfecta de Frescura y Sabor Peruano
Ceviche Mixto 200 Millas en Loja: La Fusión Perfecta de Frescura y Sabor Peruano
El Equilibrio Perfecto de la Gastronomía Marino-Peruana
Hablando de nuestros platos, te ofrecemos nuestros clásicos, ceviches de camaron, concha, pescado y muchos más, sazonados con cebolla roja, limón, cilantro picado fresco, ají peruano y nuestro toque especial acompañados de canguil y chifles añadiendo elementos crujientes a nuestros ceviches.
La Magia de Nuestros Ingredientes
Seleccionamos cuidadosamente los mariscos más frescos para nuestro Ceviche Mixto. El pescado blanco se corta en cubos perfectos, los camarones se cocinan al punto exacto y las conchas se limpian minuciosamente. La leche de tigre, preparada con limón fresco, ají limo, ajo y jengibre, se deja reposar para que los sabores se fusionen armoniosamente.
El Secreto de la Leche de Tigre
Nuestra leche de tigre es el alma de este plato. Una mezcla secreta de jugo de limón fresco, caldo de pescado, ají limo y un toque de apio que potencia los sabores del mar. Esta preparación no solo cocina los mariscos, sino que también crea un caldo que muchos consideran la mejor parte del plato, conocido por sus propiedades reconstituyentes.
Presentación y Acompañamientos
Servimos nuestro Ceviche Mixto en un plato hondo para mantener la temperatura fría, acompañado de camote cocido, choclo tierno, hojas de lechuga y rodajas de limón para realzar los sabores. El toque final de culantro fresco y cebolla morada en juliana agrega frescura y textura a cada bocado.
¡Una explosión de sabores del mar que te transportará directamente a las costas peruanas! Disfruta del mejor Ceviche Mixto de Loja, preparado con la tradición y pasión que solo 200 Millas puede ofrecer.
Descubre la Frescura en Cada Ingrediente
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Ingredientes Clave:
- Pescado blanco fresco
- Camarón
- Conchas
Costo adicional